一、芝麻收购价格明年会不会下跌
目前无法确切判断明年芝麻收购价格是否会下跌，其走势受多重因素综合影响，存在上涨、平稳或小幅波动的可能性。
可以从正反两方面的核心影响因素来具体分析：
•市场需求持续扩容：随着健康消费理念普及，芝麻在食品、保健品、化妆品行业的应用范围不断扩大。2024年国内黑芝麻市场需求量达120万吨，同比增长15%；预计2025-2031年中国芝麻油市场规模将从480亿元增长至850亿元，年均复合增长率达9.8%，需求端的增长会对价格形成支撑。
•政策与成本双重推动：国家“十四五”农产品加工业发展规划将黑芝麻列为特色农产品优势区重点推广作物，农业农村部也出台了芝麻产业提质增效工程规划，政策利好将稳定产业发展基础。同时2026年第一季度国产优质白芝麻收购均价已突破16.5元/公斤，较2020年上涨约65%，原料成本在芝麻油总生产成本中的占比已提升至82%以上，生产成本的上升也会传导至收购端。
•产量波动风险：如果后续主产区气候条件适宜、种植技术推广见效，芝麻产量出现大幅提升，可能引发市场供过于求，带来价格下行压力。不过当前国内部分产区受气候影响仍存在减产情况。
•进口市场变数：若尼日利亚、苏丹、埃塞俄比亚等芝麻主产国的港口发运恢复、产量回升，进口芝麻大量涌入国内市场，也会对国产芝麻收购价格形成一定的下行冲击，但目前相关国家的进口入库量仍有限。
后续可以持续关注农业农村部发布的主产区产量数据、国内芝麻油及芝麻制品的市场销量变化，以及国际芝麻主产国的生产和出口政策调整，来跟进价格走势。